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Extraído de animais premium da raça Angus. Um corte saboroso, marmorizado e suculento muito utilizado…
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O prime rib é um corte nobre do ancho com osso (até 15 cm), extremamente…
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A maminha tem um formato quase triangular. É uma carne famosa pela maciez e suculência.
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Linguiça produzida de forma semelhante a um processo artesanal, matéria-prima oriunda da desossa diária e…
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Considerado uma iguaria por especialistas em churrascos. É extraido da primeira porção da costela dianteira…
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Esse corte é a junção do contra filé ao filé mignon separado por um osso…
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Vem surpreendendo a todos com o seu marmoreio e seu notável sabor e suculência. Corte…
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É um corte longo, considerado nobre, além de ser saboroso, macio e suculento, agrada até…
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Corte macio, marmorizado e com capa de gordura. Tem sabor acentuado, sendo o corte “preferido”…
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A Picanha é um tipo de corte de carne bovina tipicamente brasileira.
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