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Com uma textura inconfundível, e um sabor marcante, a Fraldinha Bomboi é um corte muito…
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É uma carne nobre, perfeita para um churrasco já que é uma carne macia e…
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Parte mais macia da alcatra, a Maminha tem um formato quase triangular e é um…
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O Chorizo é o corte nobre que consagrou a Argentina, retirado do miolo do contrafilé,…
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Filé Mignon é considerado o corte mais macio do boi, é uma carne magra e…
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O Coração de Alcatra Bomboi faz parte do miolo da alcatra, assim, além de macio,…
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Possui capa de gordura externa média para baixa, mas com sabor e suculência sensacionais.
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A Picanha Australiana tem uma espessa e uniforme camada de gordura, que acompanha um marmoreio…
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De textura e sabor marcantes, produzida no Uruguai, país de geografia e relevo perfeitos. Com…
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Muito macia e com uma capa de gordura uniforme, é ideal para quem busca sabor…
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Picanha Americana de origem Européia, mais macia devido a maior quantidade de gordura entremeada.
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Corte nobre retirado da parte frontal do contrafilé de animais selecionados da Raça Nelore.
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