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Fraldinha (Kg)
Com uma textura inconfundível, e um sabor marcante, a Fraldinha Bomboi é um corte muito versátil para sua cozinha ou churrasqueira.
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Chuleta (Kg)
É uma carne nobre, perfeita para um churrasco já que é uma carne macia e saborosa.
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Maminha (Kg)
Parte mais macia da alcatra, a Maminha tem um formato quase triangular e é um dos cortes mais populares nas mesas brasileiras.
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Chorizo (Kg)
O Chorizo é o corte nobre que consagrou a Argentina, retirado do miolo do contrafilé, o chorizo é uma carne macia e de sabor marcante.
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Filé Mignon
Filé Mignon é considerado o corte mais macio do boi, é uma carne magra e deliciosa. É a parte mais tenra da ponta do filé.
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Coração da Alcatra (Kg)
O Coração de Alcatra Bomboi faz parte do miolo da alcatra, assim, além de macio, é um corte com menos gordura.
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Picanha Paraguaia (Kg)
Possui capa de gordura externa média para baixa, mas com sabor e suculência sensacionais.
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Picanha Australiana (Kg)
A Picanha Australiana tem uma espessa e uniforme camada de gordura, que acompanha um marmoreio excelente. Macia e extremamente saborosa.
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Picanha Uruguaia (Kg)
De textura e sabor marcantes, produzida no Uruguai, país de geografia e relevo perfeitos. Com maciez e suculência marcantes e capa de gordura uniforme, é ideal para um churrasco especial com a família e amigos.
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Picanha Argentina (Kg)
Muito macia e com uma capa de gordura uniforme, é ideal para quem busca sabor e qualidade para uma ocasião especial.
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Picanha Americana (Kg)
Picanha Americana de origem Européia, mais macia devido a maior quantidade de gordura entremeada.
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Ancho (Kg)
Corte nobre retirado da parte frontal do contrafilé de animais selecionados da Raça Nelore.