Exibindo 25–36 de 39 resultadosSorted by latest
-
Peixinho (Kg)
Em forma que se assemelha a um peixe e ao do filé mignon, este corte é extraído do dianteiro do boi, mais precisamente da paleta (braço).
-
Fígado Bovino (Kg)
O fígado de boi é um produto nutritivo e rico em vitaminas, e recentemente foi classificado como um dos “super-alimentos”.
-
Rabada Bovina (Kg)
Corte muito famoso, é o “rabo” do boi. Tem o sabor marcante e é super saboroso.
-
Mocotó (Kg)
Este produto é baseado em patas cozidas sem casco ou extremidades de bovinos.
-
Bucho (Kg)
Bucho é o estômago do boi, ingrediente fundamental para a dobradinha.
-
Brisket (Kg)
Nosso corte da linha Bomboi perfeito para defumação e longos preparos.
-
Cupim (Kg)
Nosso Cupim é conhecido pelo seu marmoreio impecável, o que garante muito sabor e suculência. Excelente para assar e também para churrascos.
-
Fraldinha (Kg)
Com uma textura inconfundível, e um sabor marcante, a Fraldinha Bomboi é um corte muito versátil para sua cozinha ou churrasqueira.
-
Chuleta (Kg)
É uma carne nobre, perfeita para um churrasco já que é uma carne macia e saborosa.
-
Maminha (Kg)
Parte mais macia da alcatra, a Maminha tem um formato quase triangular e é um dos cortes mais populares nas mesas brasileiras.
-
Chorizo (Kg)
O Chorizo é o corte nobre que consagrou a Argentina, retirado do miolo do contrafilé, o chorizo é uma carne macia e de sabor marcante.
-
Filé Mignon
Filé Mignon é considerado o corte mais macio do boi, é uma carne magra e deliciosa. É a parte mais tenra da ponta do filé.