Descrição
O lagarto é uma carne que tem pouca gordura e precisa de um tempo mais de cozimento para ficar no ponto ideal. Super eclético, esse corte pode ser preparado assado ou carne de panela por exemplo.
É considerada uma carne de primeira, constituída por fibras longas e magras, em formato arredondado.
R$39,99
O lagarto é uma carne que tem pouca gordura e precisa de um tempo mais de cozimento para ficar no ponto ideal. Super eclético, esse corte pode ser preparado assado ou carne de panela por exemplo.