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Prime Rib Bomboi (Kg)
Prime Rib quer dizer “costela de primeira”. Ele é serrado na transversal, seguindo o sentido dos ossos da costela que são limpos depois de fatiados. É um corte de muita qualidade retirado entre a sexta e a décima segunda vértebra.
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Filé da Coxa (Kg)
Sabor único e inigualável! Corte de animais selecionados direto para você.
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Brisket (Kg)
Nosso corte da linha Bomboi perfeito para defumação e longos preparos.
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Copalombo (Kg)
Opção para que não dispensa um corte suíno no churrasco e quer um sabor marcante e diferenciado.
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Panceta (Kg)
Na Feijoada ou no Churrasco, a Panceta Premium Bomboi é a sua melhor escolha.
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Alcatra de Cordeiro (Kg)
A carne de cordeiro é muito macia, com sabor marcante e adocicado.
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Costelinha Suína (Kg)
Retirada de animais nobres e semelhante a dos famosos restaurantes. Perfeita para grelha ou para o forno.
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Cupim (Kg)
Nosso Cupim é conhecido pelo seu marmoreio impecável, o que garante muito sabor e suculência. Excelente para assar e também para churrascos.
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Fraldinha (Kg)
Com uma textura inconfundível, e um sabor marcante, a Fraldinha Bomboi é um corte muito versátil para sua cozinha ou churrasqueira.
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Chuleta (Kg)
É uma carne nobre, perfeita para um churrasco já que é uma carne macia e saborosa.
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Maminha (Kg)
Parte mais macia da alcatra, a Maminha tem um formato quase triangular e é um dos cortes mais populares nas mesas brasileiras.
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Chorizo (Kg)
O Chorizo é o corte nobre que consagrou a Argentina, retirado do miolo do contrafilé, o chorizo é uma carne macia e de sabor marcante.