Descrição
Este corte costuma ser assado e grelhado, e atinge um resultado incrível quando em contato a altas temperaturas, criando uma camada externa à pururuca. É um corte muito saboroso e combina com qualquer acompanhamento.
É a parte da perna que não é parte do presunto mas a extremidade da haste extrema do osso da perna.
R$15,98
Este corte costuma ser assado e grelhado, e atinge um resultado incrível quando em contato a altas temperaturas, criando uma camada externa à pururuca. É um corte muito saboroso e combina com qualquer acompanhamento.