Chã (Kg)

O chã ou coxão mole, faz parte da coxa do boi. Corte com fibras curtas ou seja, super macio.

R$33,98

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Kg
Categoria:
Marca:Bomboi

Descrição

Localizado na parte traseira do boi, o Chã também é conhecido com chã de dentro, coxão mole, coxão de dentro, polpa e polpão. Possui fibras curtas, o que significa que essa é uma carne macia e perfeita para assados, ensopados, picadinhos, escalopes, milanesas, refogados e molhos.