Descrição
Apesar de ser um corte com gordura, é necessário sempre regar com algum tipo de gordura, caso contrário a carne pode ficar ressecada, perdendo a textura e a maciez. O modo de preparo é importante.
É o corte da suã e o lombo com ou sem a pele. Inteiro, pode ser assado no forno, com papel alumínio.
R$23,98
Apesar de ser um corte com gordura, é necessário sempre regar com algum tipo de gordura, caso contrário a carne pode ficar ressecada, perdendo a textura e a maciez. O modo de preparo é importante.